'즐길거리/백종원레시피' 카테고리의 글 목록 (4 Page)

즐길거리/백종원레시피 (41)

수삼셰이크 레시피 (feat 백종원의 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 21. 23:18

무농가를 살리기 위해 모인 백종원 어벤져스 ~ 오늘은 아침밥이 없어서 수삼셰이크로 대신하네요. 수삼쉐이크라.. 조금 생소하기도 한데 아침 대용으로 딱이라고 하니 한번 도전 해볼만합니다. 물론 건강에도 좋을테니, 간단한 아침 식사 & 건강한 한끼를 찾으시는 분들께 좋은 선택지가 될 것 같네요. ^^ 먼저 수삼이 어떤 것인지 알려드리면, 수삼은 밭에서 수확한 그대로의 삼을 수삼이라고 합니다. (수삼을 쪘다가 말렸다가를 반복한 것이 홍삼이지요) 그러면 백종원 쌤이 가르쳐주신 간단한 아침대용, 수삼셰이크 레시피를 시작합니다. 백종원 수삼쉐이크 레시피 1. 수삼을 적당히 잘라 믹서기에 넣고 우유를 함께 넣어줍니다. 2. 단맛을 위해 꿀을 넣어줍니다. 3. 넣은 재료들을 믹서기에 잘 ~ 갈아주면 끝 ~ㅎㅎ 갈린 수..

백종원 열무물국수 레시피

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 15. 01:15

이번에는 백종원 쌤의 열무 물국수 레시피입니다. 슬슬 더워지는데 시원한 열무 물국수 생각날 때 많을 것 같아요. 아삭한 열무와 새콤달콤한 열무의 조합은 국수와 환상 조합이죠. ㅎㅎ 비빔국수도 좋지만 물국수도 그에 못지 않게 좋네요 ㅋㅋ 여기에 백종원 쌤의 비법?도 숨어있으니 참고해서 한번 만들어 보세요 ^^ 마치 열무 물냉면 같은 맛이 난다고 하네요 ~ 오호~ 자~ 그럼 백종원 열무물국수 레시피 시작합니다. 백종원 열무 물국수 레시피 1. 열무 물국수의 국물을 만들어 줍니다. 열무 물김치 국물을 기본적으로 쓰는데, 어느정도 익은거라 맛이나요. 여기서는 이틀정도 익힌 것을 사용했습니다. 2. 물김치 국물에 식초를 넣고, 설탕, 간장을 넣어줍니다. 3. 그 다음 키포인트 !! 연겨자를 넣어줍니다. 감칠맛을 ..

백종원 맛남의광장 열무 비빔국수 레시피 (feat 소유)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 15. 00:43

열무 소비 촉진을 위해 열일하는 맛남의 광장 ~ 이번에는 열무하면 빼놓을 수 없는 열무 비빔국수를 알려드리겠습니다. 이번 열무 국수는 소유 비빔국수와 백종원 쌤의 물국수 대결로 이루어졌습니다ㅋ 이번 포스팅은 열무 비빔국수로 하고 열무물국수 포스팅도 따로 하도록 할께요 ㅎㅎ 자 그럼 열무 비빔국수 레시피 시작하도록 하겠습니다. 백종원의 맛남의광장 열무 비빔국수 레시피 (feat 소유) 백종원 쌤의 열무 물국수와 소유의 열무 비빔국수 대결 ~ ㅎㅎ 1. 물을 끓이고 국수 면을 넣습니다. 국수 1인분의 양은 500짜리 동전 크기 정도라고 합니다. 물론 사람에 따라 많이 다르겠죠? ㅋㅋ 2. 국수를 넣을 때는 펼쳐서 넣어야해요. 그래야 국수끼리 안뭉칩니다. 물론 넣고도 계속 잘 저어줘야 하구요 ~ 3. 잘 익은..

백종원 열무김치 레시피 (feat 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 15. 00:16

열무 소비 촉진을 위한 맛남의 광장 프로젝트. 이번에는 백종원 선생님께서 열무 김치 레시피를 선사해주셨는데요. 열무김치를 어떻게 만드는건지 궁금했었는데, 생각보단 어렵지 않네요. ㅎㅎ 집에서 간단하게 해먹을 수 있을 것 같습니다. 재료의 배합만 잘 된다면 누구나 만들어 먹을 수 있을 것 같아요. 김치라고 무작정 어렵게만 생각할건 아닌 것 같습니다. ^^ 백종원의 열무김치 레시피 시작합니다. 백종원 열무김치 레시피 1. 일단 풀을 만들어 줍니다. 김치에 풀을 넣는 이유는 양념이 잘 배고, 유산균 발효에 도움을 주기 때문이라고 합니다. ^^ 풀을 만들 때 넣어주는 가루는 밀가루, 쌀가루, 찹쌀가루 어떤 것이든 괜찮습니다. 국수를 끓인 면수로 해도 괜찮다고 하시네요. 전분기만 있으면 되는가봅니다. 2. 물에 ..

열무비빔밥과 강된장 레시피 (백종원의 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 8. 05:33

백종원의 맛남의 광장에서 보기만해도 입맛도는 레시피를 선보였습니다. 열무비빔밥과 강된장인데요. 입맛없을 때, 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛인 강된장. 이번에는 나은이 백쌤과 함께 도전해 보았습니다. 생열무와 함께 비벼먹는 열무비빔밥 & 강된장 만들기도 생각보다 어렵지 않으니 한번 도전해 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 열무비빔밥과 강된장 레시피 시작합니다. ^^ 열무비빔밥 & 강된장 레시피 (멸치 기준) 1. 양파 + 파 + 된장을 볶은 후 손질한 멸치를 넣습니다. 멸치 대신 기호에 따라 고기 다진 것을 넣으셔도 됩니다. 2. 쌀뜨물을 적당히 부어줍니다. 3. 간마늘, 고춧가루, 설탕을 넣습니다. (설탕은 이왕이면 황설탕을 넣습니다. ^^) 그리고 잘 조려줍니다 ~ 4. 강된장을 졸이는 동안 포실포실 찰보..

백종원의 쭈꾸미 찌개 레시피 (몸보신 & 해장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 8. 04:59

백종원 쌤께서 맛남의 광장에서 '쭈꾸미 찌개'라는 생소한 메뉴를 선보이셨습니다. 쭈꾸미 찌개는 들어본 적이 없는데요. 어떤 맛일지 궁금하네요. 몸보신과 해장에 그만이라고 하니, 시원한 국물 생각날 때 꼭 해먹어봐야겠습니다. 백종원 쭈꾸미 찌개 레시피 시작합니다. 쭈꾸미 찌개 레시피 1. 기름에 쭈꾸미를 듬뿍 넣습니다. 살짝 익혀주세요 ~ 2. 무를 듬뿍 넣습니다. 3. 액젓을 넣습니다. 4. 국간장을 넣습니다. 5. 물을 넣고 끓여줍니다 ~ 맛있어져라 ~ 우러나와라 ~ ㅎㅎ 6. 적당히 끓여낸 후, 칼칼한 맛을 위해 청양고추를 듬뿍 넣어줍니다. 7. 몸보신과 해장에 그만인 쭈꾸미 찌개 완성입니다. 쭈꾸미 찌개, 시원한 국물 생각날 때, 그만일 것 같습니다. ^^

백종원의 맛남의광장 - 쭈꾸미 짬뽕 레시피

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 8. 04:32

군산에서 열심히 쭈꾸미 홍보를 하고 있는 백종원의 맛남의 광장 농벤져스 팀. 왠일로 아침을 희셰프께서 만들어 주신다고 하시네요. 메뉴는 쭈꾸미 짬뽕, 정식 짬뽕면은 아니고 라면에 쭈꾸미, 양념장을 넣은 스타일에 쭈꾸미 짬뽕입니다. ^^ 처음으로 온전히 요리를 진행하는 김희철 셰프. 군침돌게 하는 쭈꾸미 해산물 짬뽕 레시피를 소개해 드립니다. 백종원의 맛남의광장 - 쭈꾸미 짬뽕 레시피 1. 파를 총총 썰어줍니다. (파기름을 낼거예요) 2. 고운 고춧가루반 + 굵은 고춧가루반을 섞어줍니다. (양념장 만들거예요) 3. 간마늘 반컵을 준비해줍니다. (레시피는 6인분 기준이예요. 1인분하실 때 반컵 넣으시면 안됩니다ㅋ) 4. 식용유에 준비한 간마늘과 채 썬 파를 넣고, 볶으면서 파기름을 내줍니다. 파기름을 잘잘잘..

백종원이 극찬한 빵 레시피 '파게트' (feat 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2020. 5. 6. 05:24

백종원의 맛남의 광장에서 파요리 개발을 위해 절치부심하던 차에 개발한 파게트 레시피를 소개해드립니다. 양세형이 클라쓰를 증명?하기 위해서 여기저기 많이 알아보고 만든 레시피인데요. 백종원 쌤이 먹어보고 허그를 해 줄 정도면 대박 레시피임이 분명합니다. ㅎㅎ 본인 빵집에서 팔아도 될 정도라고 하시니 맛은 보장된게 아닐까 하는데, 재료 또한 크게 까다롭지 않으니 대박인 것 같습니다. 휴일에 여유롭게 집에서 브런치로 파게트 한번 즐겨 보는 것도 괜찮을 것 같습니다. ^^ 맛남의 광장 파게트 레시피 시작해봅니다. 1. 얇게 썬 대파를 녹은 버터에 넣습니다. 2. 약한 불로 타지 않게 살살 저어주며 익힙니다. 3. 별도로 크림치즈에 마요네즈, 연유를 첨가합니다. 4. 단짠을 위해서 소금과 설탕을 적당량 추가합니다..

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