'즐길거리/백종원레시피' 카테고리의 글 목록

즐길거리/백종원레시피 (41)

백종원 곤드레나물 레시피 (맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 6. 18. 02:56

백종원의 맛남의 광장에서 곤드레나물 레시피를 선보였습니다. 곤드레는 밥이나 나물로 많이 드시죠. 만들기도 간편하고, 맛도 좋고 향도 좋아서, 쟁여놓고 밑반찬으로 먹기 딱 좋은 음식인 것 같습니다. 백종원 곤드레나물 레시피 (맛남의 광장) 곤드레나물을 먹는 것은 주로 산채비빔밥 전문점 같은 곳을 갔을 때였던 것 같습니다. 평소에 집에서 곤드레나물을 해먹지는 않았던 것 같네요. 하지만 곤드레는 영양소도 풍부하고, 빈혈, 변비에도 좋아서, 건강하고 맛있는 재료로 사랑받을 수 있는 숨겨진(?) 좋은 식재료라는 것을 다시 한 번 확인할 수 있었습니다. 간단하고 맛있는 곤드레나물 레시피 시작하겠습니다. 곤드레밥과 곤드레나물, 곤드레 음식의 쌍두마차입니다. 1. 냉동곤두레를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 2. 간장,..

백종원 곤드레국밥 레시피 (feat. 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 6. 18. 02:33

백종원의 맛남의 광장에 등장한 곤드레국밥 레시피를 준비해봤습니다. 맛남의 광장은 새멤버로 새단장을 하고, 처음 선보인 것인 곤드레국밥이었는데요. 얼큰한 빨간 국물 좋아하시는 분들에게는 최고의 메뉴인 것 같습니다. 백종원 곤드레국밥 레시피 (feat. 맛남의 광장) 곤드레국밥은 사실 흔하게 먹는 메뉴는 아닌 것 같습니다. 이번 맛남의 광장에서, 곤드레 특유의 식감과 향이 국밥이라는 조화로운 음식에 잘 어우러지며, 곤드레가 국밥에 잘 어울리는 재료라는 것을 증명하는 것 같더군요. 모두가 극찬한 백종원의 곤드레국밥 레시피 시작해보겠습니다. 곤드레는 생곤드레, 냉동곤드레, 건곤드레로 나뉘어지는데, 이번 곤드레국밥에서 사용한 것은 냉동곤드레입니다. 우리가 흔히 보는 것은 건곤드레죠. 냉동곤드레가 없으면, 건곤드레..

백종원 토마토 라면 레시피 (feat 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 6. 11. 03:59

백종원 맛남의 광장에서 토마토 농가 살리기의 일환으로 연구한 것이 토마토 라면입니다. 유병재 씨가 연구원으로 나서서 레시피를 선보였는데요. 우리가 아는 라면 맛에 토마토라니, 어떤 맛일지 몹시 궁금합니다. 백종원 토마토 라면 레시피 (feat. 맛남의 광장) 백종원의 맛남의 광장은 항상 새로운 레시피를 선보이며, 우리 농가, 어가를 살리기 위해 노력하죠. 이번에는 식재료로서 인기가 다소 없는 토마토입니다. 특히 우리나라에서 말이죠. 토마토가 건강에 좋은 것은 다 아는 사실이죠. 라면에 토마토가 잘 어울린다면, 그야말로 '라면의 건강식화'가 되는 대박 메뉴가 될 것 같습니다. 1. 라면물을 준비해줍니다. 라면 1개당 물은 500ml 정도인데, 토마토 자체에서 수분이 나오기 때문에 라면 한 개당 물 450m..

백종원 토마토 살사 레시피 (feat 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 6. 11. 03:24

백종원의 맛남의 광장 토마토 살사 레시피를 포스팅합니다. 맛남의 광장에서 이번에는 토마토 농가 살리기에 나섰는데요. 토마토는 과일로서 먹는 것 말고, 식재료로서는 다소 생소한데, 한국식 토마토살사는 어떤 맛일지 궁금하네요. 백종원 토마토 살사 레시피 (feat 맛남의 광장) 멕시코 음식으로 알려진 토마토 살사를 한국식으로 재탄생시킨 백종원 선생님의 토마토 살사 레시피입니다. 세계 어떤 음식이든 우리 입맛에 맞도록 바꾸면 더 맛있어지듯이, 남미에서 주로 즐기는 토마토살사를 한국식으로 변환한 맛은 얼마나 더 맛있을 지 궁금해지네요. 토마토 살사에는 기본적으로 고수가 들어갑니다. 우리가 특이 이국적으로 느끼는 이유가 바로 이 고수 때문이죠. 백종원표 토마토살사는 고수 대신 깻잎이 들어갈 예정입니다. 깻잎을 준..

백종원 감자 밀크 셰이크 레시피 (feat 맛남의광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 6. 4. 03:26

백종원의 맛남의 광장, 이번주 식재료는 미니감자입니다. 미니감자로 음료를 만들 수 있다는 것이 정말 놀라웠던 음식이었는데요. 감자 밀크셰이크, 밀크셰이크 같이, 감자가 들어간 셰이크 음료입니다. 과연 맛은 어떨까요. 백종원 감자 밀크 셰이크 레시피 감자로 음료를? 상상도 못했었는데, 백종원 쌤이 신기한 것을 보여주시네요.(그런데 감자 밀크쉐이크가 아니고 셰이크인가요? 헷갈립니다. ^^) 암튼 정말 궁금한 맛, 백종원 감자 밀크 셰이크 레시피 시작합니다. 레시피도 정말 간단해요. 1. 감자를 삶아서 껍질을 벗겨줍니다. 삶은 다음 벗겨야 껍질을 쉽게 깔 수 있다고 합니다. 적당한 크기로 썰어줍니다. 2. 감자를 믹서기에 넣어줍니다. 3. 믹서기에 우유를 넣어줍니다. 감자가 자작하게 잠길 정도로 넣어주세요. ..

백종원 감자피자 레시피 (feat 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 6. 4. 03:11

백종원 감자피자 레시피를 정리해 보았습니다. 백종원의 맛남의 광장에서 유이씨가 소개한 레시피인데요. 감자를 썰어서 피자 도우 대신 이용한 피자로 독특합니다. 한 번 따라해보고 싶은 감자피자 레시피, 간단하게 만들고, 맛있을 것 같습니다. 백종원 감자피자 레시피 백종원의 맛남의 광장, 이번주 주제는 미니감자였습니다. 식재료가 감자인데 더이상 나올 수 있는 레시피가 있을까 싶지만, 만들려고 하면 계속 나오는 것이 레시피 인 것 같습니다. 유이 씨가 소개해주신 감자피자, 정말 남녀노소 좋아할 수 있는 맛일 것 같습니다. 감자피자 레시피 시작해보겠습니다. 1. 감자를 채썰어 준비해줍니다. 2. 부침가루 두 숟가락 정도를 넣어줍니다. 여기서 백종원 선생님의 요리팁! 부침가루를 많이 넣으면 부치기 쉬우나 식감이 아..

백종원 감자짜글이 레시피 (feat 맛남의 광장)

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 6. 4. 02:38

백종원의 맛남의 광장에서 감자짜글이 레시피를 선보였습니다. 감자짜글이는 이미 많은 분들이 즐겨드시는 메뉴죠. 이번에는 껍질을 까지 않은 미니 감자로 만든 백종원 선생님 버전의 감자짜글이 맛있게 끓이는 법입니다. 백종원 감자짜글이 레시피 미니감자는 보통 감자보다 더 작고, 식감도 더 부드럽다고 합니다. 감자짜글이로 쓰이기에도 좋은 재료입니다. 으깨기도 쉽고, 양념도 더 잘 베어든다고 하네요. 감자짜글이 맛있게 끓이는 법 시작합니다. 1. 스팸을 봉지에 넣어서, 손으로 으깨줍니다. 감자짜글이는 밥에다가 비벼먹는 음식이기 때문에, 아무렇게나 뭉게서 으깨주시면 됩니다. 2. 미니감자(물론 그냥 감자도 되겠죠)를 적당히 썰어서, 봉지에 넣고 병 등으로 꾹꾹 눌러서 으깨줍니다. 미니 감자는 작고, 부드러워서 더 잘..

톳무침 레시피 백종원의 맛남

즐길거리/백종원레시피 !#$#%^#$#$! 2021. 4. 23. 10:32

톳무침 레시피 백종원의 맛남 톳은 우리에게 그렇게 친근한 식재료는 아니죠. 가끔 횟집가면 반찬으로 나온 것을 먹어본 경험이 있긴 합니다. 주로 톳무침을 먹었던 것 같은데, 그 식감이 참 재밌어서 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 톳무침 레시피 1. 톳무침 레시피에 필요한 재료입니다. 데친 톳 양파 청양고추 홍고추 굵은 고춧가루 고추장 된장 간마늘 식초 황설탕 다진마늘 참기름 간 깨 대파 2. 톳을 데친 후, 먹기 좋게 썹니다. 썰어놓은 톳에 양파와 청양고추, 홍고추를 넣어줍니다. 3. 된장과 고추장을 넣어줍니다. 된장과 고추장의 비율은 구수한 맛과 매운 맛의 비율이겠죠. 기호에 따라서 비율을 정하시면 됩니다. 톳무침 레시피에 된장과 고추장이 들어가는 것이 다소 생소하긴 합니다. 하지만 백종원 선생님 레시피..

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