이번주 놀면뭐하니에서는 닭소비 증진을 위한 프로젝트로 닭터유가 방송되었습니다.
오랜만에 유재석과 박명수의 티키타카를 볼 수 있어서 너무 재밌게 보았네요. 무한도전이 더욱 그리워지는 방송이었습니다. ㅎㅎ 계속 박명수를 투입시키는걸보면.. 어쩌면 다시 뭔가 계획하고 있을지도 모르겠네요.. 부디.. ^^
닭터유에서 둘이 치킨을 튀기는 걸 보니까 저도 치킨이 너무 먹고 싶어져서 한마리 시켜서 가족들과 맛있게 먹었네요. ㅎㅎ
오늘은 놀면뭐하니, 닭터유에서 공개한 후라이드와 양념치킨 레시피를 정리해 보았습니다. ^^
김태호PD, 이번에는 유재석을 치킨집 요리사로 변신시켜 주는군요. ㅎㅎ 치킨의 맛을 설계하는 닭터유 입니다 !!
1. 먼저 튀김 반죽을 만듭니다.(가루:물 = 0.8:1로 적당히 묽게 만들기, 묽게 안하면 반죽을 입히기가 어려워요)
2. 소금 후추 등으로 밑간한 닭에 튀김가루-> 튀김 반죽-> 튀김가루 순으로 입혀줍니다.
3. 180도 기름에 닭을 넣어 8분간 튀긴 후 건져냅니다.
4. 튀긴 닭을 1분간 식힌 후, 다시 2분간 튀기고 건져냅니다.
5. 맛있는 후라이드 치킨이 완성됩니다. !!
더불어, 박명수가 도전했던 양념치킨 소스의 레시피도 공개되었는데요. 한번 따라해 보시죠. ^^
<놀면뭐하니, 닭터유 양념치킨 소스 레시피>
1. 고추가루 1스푼, 설탕 3스푼을 넣습니다.
2. 케첩 5스푼, 맛술 2스푼을 넣습니다.
3. 간장 1스푼, 간마늘 2스푼, 고추장 1스푼을 넣고 섞습니다.
4. 맛이 어우러지도록 끓이면서 섞습니다.
5. 물엿 1컵을 넣고 섞으면서 식히면 완성입니다. !! ^^
놀면뭐하니 닭터유 후라이드&양념치킨 레시피 잘 보셨나요? 집에서 한번 도전해 볼만 할 것 같습니다. 물론 사먹는게 훨씬 맛있지만 ^^;;
