강황(또는 울금, 영어권에서는 모두 tumeric이라고 함)은 Curcuma longa 식물의 뿌리 줄기 또는 뿌리로 만든 인기있는 향신료입니다.
강황은 동남아시아에서 유래하며, 생강의 일원입니다. 인도와 중국 의학에서 수천 년 동안 약초로 사용되었습니다.
인도는 전 세계 강황 공급량의 78 %를 차지합니다.
강황의 활성 성분은 커큐민(curcumin)입니다.
커큐민은 강황에 특징적인 노란색을 띄게 합니다.
커큐민은 항 염증 및 면역 강화 효과가있는 것으로 입증되었습니다.
강황 차란?
강황을 섭취하는 가장 효과적인 방법은 차입니다.
커큐민은 생체 이용률이 낮기 때문에 신체가 화합물에 접근하고 흡수하는데 어려움이 있습니다.
이러한 이유로 강황 뿌리 또는 순수한 분말을 사용하여 추출 된 강황 차는 강황을 소비하는 가장 효과적인 방법 중 하나로 간주됩니다.
강황의 일일 권장 섭취량은 없습니다. 연구에 따르면, 일일 권장 섭취량은 치료에 사용되는 상태에 따라 크게 다릅니다.
성인에 대한 대부분의 연구는 매일 3 회 400 ~ 600 밀리그램의 순수한 강황 분말 또는 강판이나 말린 강황 뿌리를 매일 1 ~ 3g (g) 정도, 안전하게 복용하기를 권고합니다.
강황 차의 9가지 효능
1. 관절염 증상을 완화합니다.
항염증제로서 커큐민은 관절염의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2017 년 연구에 따르면, 자가보고 된 류마티스 관절염을 앓고있는 미국 성인 206 명 중 63 %가 非비타민 보충제를 사용하여 증상을 관리하고, 이 중 강황이 가장 인기있는 제품이라고합니다.
2. 면역 기능을 향상시킵니다.
커큐민은 항산화, 항 염증, 항 바이러스 및 항 박테리아 특성으로 면역 기능을 향상시키는 것으로 입증되었습니다.
또한, 커큐민은 면역 조절제로서 작용하여 암에 대한 면역 세포 기능을 조절하는 것을 돕는 것으로 나타났습니다.
3. 심혈관 합병증 감소에 도움
여러 연구에 따르면 커큐민은 항산화 및 항염증제로 작용하여 심장 건강에 유익한 것으로 나타났습니다.
2012 년 연구에 따르면, 관상 동맥 우회술 이식 3일 전과 5일 후에 하루 4g의 커큐민을 복용하면 급성 심근 경색이나 심장 마비의 위험이 17% 감소했습니다.
4. 암 예방 및 치료에 도움
커큐민의 임상적으로 확립된 치료적 특성 중 하나는 항암 작용입니다.
항산화제 및 항염증제인 커큐민은 신체의 세포가 손상될 위험을 낮추고 세포 돌연변이 및 암의 위험을 감소시키는 것으로 연구되고 있습니다.
또한, 수많은 연구에 따르면 커큐민은 항종양 특성을 가지고있어 종양의 성장과 암세포의 확산을 제한합니다.
2014 년 의학 리뷰에 따르면 키워드 "curcumin"과 "cancer"를 사용하여 2,000 개가 넘는 기사가 출판되었습니다. 화학 요법 및 방사선 요법과 함께 암 치료제로서 커큐민의 사용이 현재 연구되고 있습니다.
5. 과민성 대장 증후군 또는 IBS 관리에 도움
커큐민은 오랫동안 많은 소화 조건에 대한 치료법으로 전통 의약품에서 사용되어 왔습니다.
여러 연구에 따르면 커큐민은 IBS와 관련된 통증을 줄이고 해당 환자들의 삶의 질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
쥐를 대상으로 한 2012 년 연구에 따르면 커큐민은 음식이 위에서 소장으로 이동하는데 걸리는 시간을 단축하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
6. 알츠하이머 예방 및 치료
연구에 따르면 커큐민은 여러 퇴행성 신경 질환의 가능성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화 및 항염증제는 이러한 상태에서 발생하는 세포 손상, 염증 및 아밀로이드 침착물 또는 플라크를 감소시키는 것으로 연구되고 있습니다.
커큐민은 또한 신경 퇴행과 관련된 노화 관련 단백질 변화의 일부를 늦추거나 예방할 수 있습니다.
7. 간 손상, 담석을 예방하고 간 상태를 관리합니다
여러 연구에 따르면 커큐민은 간 손상을 예방할 수 있습니다. 커큐민은 소화액 담즙의 생성을 증가시키면서 담즙 관련 화학 물질로부터의 간 세포 손상을 보호합니다.
8. 당뇨병 예방 및 관리
전통 의약은 수천 년 동안 당뇨병에 강황을 사용했습니다. 동물 및 인간 모델을 사용한 여러 연구에 따르면 커큐민 보충제는 항당뇨병 특성을 갖는다고 보고되고 있습니다.
9. 폐 상태 치료 및 관리
커큐민의 항염증 및 항산화 특성이 만성 또는 오래 지속되는 폐 질환의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2017 년 의학 연구 결과에 따르면 임상적 증거는 제한적이지만 커큐민은 천식, 폐 및 낭포 성 섬유증, 폐암, 만성 폐쇄성 폐질환 (COPD) 치료에 도움이 될 수 있다고 보고 되었습니다.
